自製蒜泥辣醬 0

原料

蒜: 5整顆, 小紅辣椒: 75克, 鹽: 2小勺, 白酒: 1小勺

步驟

1蒜、辣椒,剁碎碎碎。我沒剁那麼碎,辣椒頭上綠色的切掉。

2熱鍋,倒油適量。可多一點。

3入蒜泥,熬出香味,再熬會。中火,別熬焦了。

4加入辣椒。熬到油出紅色。加鹽,加白酒。

5冷卻,裝瓶

小技巧

剁再碎點更好噢

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