![](/images/node/29/294420.webp?1638107693)
原料
熟米飯: , 牛裡脊肉: , 黃豆芽: , 胡蘿蔔: , 洋蔥: , 香菇: , 菠菜: , 雞蛋: , 料酒: , 生抽: , 蚝油: , 蒜: , 黑胡椒: , 油: , 糖: , 鹽: , 韓式辣醬:
步驟
1牛肉切小粒,加蒜粒、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉、鹽、少許糖拌勻腌一會
![](/images/seq/124/1247943.webp?1638121989)
2胡蘿蔔、洋蔥、香菇切絲,分別用油和少許鹽煸炒,黃豆芽煸炒盛出,菠菜用沸水迅速焯燙。牛肉過油炒熟。
![](/images/seq/124/1247944.webp?1638121989)
3砂鍋底部塗一層油,盛入米飯,把各種菜擺在米飯上,臥一個溏心煎蛋。砂鍋上大火燒至米飯底部結一層脆鍋巴即可。
![](/images/seq/124/1247945.webp?1638121989)
4拌入韓式辣醬,趁熱把雞蛋攪碎
![](/images/seq/124/1247946.webp?1638121989)
5拌勻了,一大口一大口的開吃吧
![](/images/seq/124/1247947.webp?1638121989)
6成品圖
![](/images/seq/124/1247948.webp?1638121989)