五花肉: 適量， 醬油: 一勺， 蒜: 4瓣， 湖南椒: 適量
1準備好食材，辣椒和五花肉洗凈，蒜頭備用
2五花肉均勻切好，辣椒切片，蒜頭拍碎
3如果五花肉比較肥，可以不放油，直接用肉把油炸出來，大火炒5-7分鐘，儘量把肥的部分榨乾一些
4最後把肉放一邊，依次放入蒜頭和辣椒，把辣椒入上圖先炒3-5分鐘再和肉混在一起炒，最後加入鹽和醬油就好了
五花肉最好瘦肉偏多，切肉時肥瘦切在一起
