排骨: 一根， 玉米: 兩根， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 蔥花: ， 姜: 五到六片
1排骨洗凈焯水
2將玉米切成大小適中的段放進高壓鍋中，再放入薑片、排骨、玉米、適量的料酒和鹽，放入適量的水。 高壓鍋煲20分鐘左右。
3出鍋前，放些雞精。如果湯不夠咸，在加點鹽。攪勻。 裝入大碗中，上面撒些蔥花點綴。
