雜糧麵包 0

原料

雜糧粉: 50g, 水: 150g, 水: 145g, 蜂蜜: 1大勺, 花生油: 2大勺, 鹽: 3g, 酵母: 4.5g, 餃子粉: 375g

步驟

1將150g水倒入雜糧粉拌勻,並加熱至沸騰。注意不停攪拌。然後放入冰箱,冷藏一天。

2將冷藏後的雜糧糊和其餘材料一起放入麵包機。我用了後油法。

3淺色,750g,五穀雜糧麵包程序。

4成品

小技巧

因為家裡有紅棗,所以我也切碎加了進去。麵包超柔軟,我媽超級喜歡。原諒我太懶,沒有拍那麼多照片。

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