原料
食材:雞蛋: 用量:一個， 食材:裡脊肉: 用量:一兩， 食材:木耳: 用量:四朵， 食材:金針: 用量:十根， 食材:腐竹: 用量:適量， 食材:黃瓜: 用量:一根， 食材:胡蘿蔔: 用量:半根
步驟
1裡脊肉切片加入適量鹽料酒，裹蛋液炸至金黃備用。木耳、金針、腐竹泡發備用。鍋里加油七成熱時，下入蔥蒜、依次加入配料，加適量鹽、生抽、老抽、耗油翻炒盛出即可.
2胡蘿蔔、黃瓜切片
3腐竹木耳金針泡發
小技巧
裡脊肉切片加入適量鹽料酒，裹蛋液炸至金黃備用。木耳、金針、腐竹泡發備用。鍋里加油七成熱時，下入蔥蒜、依次加入配料，加適量鹽、生抽、老抽、耗油翻炒盛出即可.
