玉米面: 克, 豆奶: , 普通麵粉: , 紅棗:
1準備好以上食材,玉米粉可以是麵粉的兩倍以上。
2把紅棗洗凈切小塊,豆奶放鍋里加熱。
3講玉米粉、麵粉、紅棗粒放容器里拌勻,慢慢加入熱豆奶和勻,到麵糰能夠不粘手為止!不要一次性加太多豆奶,以免麵糰過軟。
4將麵糰分成均勻的小塊,做成窩窩頭狀,放在已燒開水的鍋里,大火蒸二十分鐘,然後燜五分鐘再啟鍋。
5成品!不會太甜,粗糧口感。