原料
油豆腐: 8個， 香菇: 5朵， 豬肉: 500克， 姜: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 蒜頭: 半頭， 姜: 適量， 花生油: 適量， 蔥: 適量
步驟
1梅肉剁碎，蒜頭去皮洗凈剁碎，姜去皮切碎，香菇洗凈去蒂切碎，取蔥白切碎，全部放入碗中
2加適量醬油，鹽，花生油，攪拌均勻
3油豆腐沖洗乾淨，用刀在其中一面劃一刀切開小口，用小勺子將餡釀入豆腐里，要釀充實
4淘米下鍋，釀好的豆腐擺盤上蒸架，調正常煮飯時間就好，然後就等著美美噠吃一頓吧嚯嚯嚯嚯
小技巧
1、梅肉要肥瘦相間的那種，最好讓師傅給你去皮，我是自己去皮的，刀不鋒利，簡直想哭 2、梅肉買適量，我忘記自己買了多少，就是超市裡面切好的一塊 3、上蒸架的時候是不需要加水加任何東西的，最後出鍋的時候可以撒蔥花，我懶所以做菜基本不撒哈哈哈 4、沒有拍步驟圖，有步驟基本不會出錯啦，大家隨意發揮～～
