原料
瘦肉: 80克， 人參: 15克， 薑片: 3片， 桂圓: 15克， 枸杞: 20克
步驟
1洗之前先拍個照片留念一下，16年的林下參，煮一枝，沒一枝，捨不得~~~~
2放在水裡面泡5分鐘，人參身上的一部分泥土被泡洗掉
3用刷子輕輕刷人參的表面，一定要輕輕的，不能太用力哦
4清洗乾淨後，把瘦肉切粒，加入桂圓，枸杞，薑片，放進燉鍋。
5用中小火燉2個小時，一碗參味十足的人參瘦肉湯就出爐啦！！！
小技巧
1、人參一定要用牙刷輕輕清洗，蘆頭和根須的部分多清潔一下！ 2、鮮人參不保存在0-5度的冰箱冷藏，如果吃不完可以曬乾保存哦！
