原料
雞蛋a: 3個， 雞蛋b: 3個， 低粉a: 140g， 低粉b: 140g， 細白糖a: 90g， 細白糖b: 90g， 香草精、檸檬汁、奶粉a: 適量， 可可粉、檸檬汁、奶粉b: 適量， 牛奶a: 55g， 牛奶b: 55g， 玉米油a: 43g， 玉米油b: 43g， 鹽 或 白醋 a、b: 適量， 淡奶油: 適量200ml， 水果：奇異果，車厘子，草莓: 適量
步驟
1上述材料a、b全分類準備好，無油水器皿，刮刀，手/電動打蛋器，濾網，電飯鍋。 分離蛋白蛋黃，打散蛋黃後，加油，牛奶，香草/可可粉，糖，檸檬（a、b材料分開打分開加）每加一樣，就攪拌後再加另一樣，直至全加完後攪拌順滑無顆粒～低粉、奶粉過濾網，高處分批撒粉入蛋黃液，2點至8點方向提起攪拌，切勿轉圈攪會起筋
2蛋白中加入鹽 或 白醋，打發至魚眼泡泡，加第一次糖，如是共分3次放糖，打發至硬性泡泡（器皿倒蓋，蛋白不掉；或 打蛋器提起小三角基本不動） 用刮刀將1/3蛋白加入蛋黃糊，十字 或 2點至8點方向上下攪勻後，將蛋黃糊倒入蛋白中，繼續按上述方法攪拌
3電飯煲預熱幾分鐘，鍋膽塗油，將混合糊倒入，輕震幾下，讓氣泡震出～用牙籤在糊面由上至下，左至右z形畫，放入電飯煲，按 標準煮飯 鈕！ 做好第一個蛋糕，如是按上述做第二個蛋糕 途中可先將淡奶油加細白糖打發，備好水果
