原料
又伊鮮壽喜鍋醬油: 少許， 牛肉: 一塊， 菠菜: 一小把， 豆腐: 一塊， 火鍋丸子: 我不太喜歡火鍋丸子，放得少， 排骨湯: 一碗， 香菜: 半斤左右， 西紅柿: 1個， 大蔥: 一節
步驟
1準備好所有材料，酒精爐用的陶煲王的，火鍋醬油是又伊鮮
2冷凍過的牛肉在快要化凍卻又還是微微硬的時候切薄片，切出來的牛肉最好啦，比直接買的牛肉卷好吃，真材實料
3將豆腐，蔥，西紅柿都切好，西紅柿中間的切片，兩邊的切丁備用
4鍋里肥肉熬出有，也可以直接色拉油，將豆腐均勻的擺放在鍋里小火煎
5煎制雙面金黃色
6煎好的豆腐盛入酒精爐鍋里備用
7鍋里剩餘的油將大蔥炸出香味
8加入西紅柿丁炒出湯汁，倒入火鍋丸子翻炒片刻
9加入熬好的筒子骨湯一碗
10將湯再次燒開
11將燒開的湯和丸子全部倒入墊有豆腐的酒精爐裡面
12酒精爐里放上酒精，點上火
13加入又伊鮮的壽喜鍋醬油
14將牛肉片和西紅柿還有菠菜放入酒精鍋里，我選的都是熟得快的菜品，湯汁再次燒開即可開吃
15一邊吃一邊加菜，不要一次加太多菜
16牛肉這樣吃，超級嫩，我切少了，女兒特別愛吃，就全給女兒吃了，下次多切牛肉
17兩人食，中間加了好幾次菠菜和香菜，吃完暖暖的
