原料
雞蛋: 2隻， 豬肉: 500克， 玉米澱粉: 鹽， 番茄醬: 辣醬
步驟
11、準備所需材料。 2、豬排肉洗凈瀝干水分，用刀背或錘子錘打肉，將肉拍松。
23、雞蛋加入適量的鹽打散。 4、先占上麵粉，在占蛋液……
35、然後沾上麵包糠。 6、用手把麵包糠壓實。
47、食用油倒入鍋內燒至150度左右。 8、把豬排放入油鍋炸2分鐘，然後撈起。 9、最後撈起瀝油食用。
5上桌時配上酸辣汁或者番茄醬作為蘸料！美味佳肴開動噢……
6皇后鍋具，我的智能鍋
小技巧
下油鍋時溫度不要太高，太熱豬排炸出來容易肉和脆皮分離……
