橙汁雞丸 0

原料

雞肉: , 胡蘿蔔: , 洋蔥: , 荷蘭豆: , 鹽: , 橙汁: , 生粉:

步驟

1準備所需食材

2處理食材,胡蘿蔔去皮

3切成小花狀

4雞肉切片

5雞肉片蘸蛋液和生粉捏成球,再滾生粉。

6油炸兩次呈金黃色。

7先炒蔬菜

8再放入雞丸,鹽,橙汁,水澱粉勾芡即可

小技巧

捏肉丸時不要太用力。

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