原料
油皮: ， 中粉: 75g， 黃油: 27g， 糖粉: 15g， 水: 30g， 油酥: ， 低粉: 60g， 黃油: 30g， 餡兒: ， 豬肉: 90g， 蔥薑末: 適量， 鹽: 適量， 芝士末: 適量， 番茄醬: 適量， 香草葉: 適量， 蛋清: 半個， 蜂蜜: 半勺， 其餘: ， 蛋黃: 半個， 黑芝麻: 適量
步驟
1豬肉餡剁碎，加上餡料材料，順時針攪拌，攪上勁。分成8個小糰子，放冰箱裡冷藏。
2油皮的粉類材料混合。
3加入黃油
4油皮和油酥分別揉成一團，放陽光下鬆弛。半小時。
5油皮和油酥都分成8等份，揉圓，蓋上保鮮膜15分鐘。
6用油皮包住油酥。再蓋上保鮮膜。30分鐘。
7醬紫
8講麵糰擀成橢圓形。
9捲起，蓋上保鮮膜，30分鐘。然後再團起來，再擀成橢圓形，再捲起來，再蓋上保鮮膜，再30分鐘。哈哈，就是，兩遍。
10再擀開，把肉餡包進來。包緊哦。為了好看，刷上蛋黃。撒上黑芝麻。烤箱預熱，275°，30分鐘。
11要多好吃有多好吃哈哈哈哈
小技巧
1還可以加肉鬆哦
