低筋麵粉: 200G, 黑芝麻碎: 60G, 雞蛋: 2個, 糖粉: 50G, 黃油: 20G
1雞蛋打散,加入軟化的黃油和糖粉拌勻(留少許蛋液刷表面用)
2加入低粉和芝麻碎拌勻
3揉成較硬的麵糰,蓋上保鮮膜鬆弛半小時左右
4麵糰擀成半厘米左右厚的長方形。(擀的時候撒些粉防粘)
5切成大小均勻的長條
6把切好的長條捏住兩端扭一下,排入烤盤,表面刷上全蛋液,預熱的烤箱180度,25分鐘左右,表面金黃即可