原料
糯米: 適量克， 藕: 節3， 冰糖: 克適量， 紅糖: 克適量， 紅棗: 顆適量
步驟
1先把糯米泡一個小時以上，超市買了三節蓮藕，先把兩端的泥巴和根須清理乾淨，然後把皮刨了。藕的一頭兩公分處切斷，把糯米往洞裡塞，可以用筷子插一插，這樣會緊實。裝好後，蓋上藕蓋子，用牙籤上鎖。我發現糯米太多，導致糯米煮熟膨脹開，會開蓋，或者是我牙籤沒弄到位
2然後倒入清水，沫過藕，大火上汽後，小火壓一個小時。然後開鍋就是上圖粉紅色湯汁
3根據自己口味加入適量的紅糖，冰糖，紅棗，有桂花更好，家裡沒有也沒事。然後再壓半個小時到五十分鐘。
4好了，涼了些，出鍋……
5切片，有兩個小洞沒填上糯米了，敗筆
6可以擺盤了，可以澆些分後，或者桂花蜜
小技巧
1.藕的選擇我也不懂，我就挑選均勻的，大點，長點的，兩頭根沒切的 2.糖量控制，可以先放紅糖，再放冰糖，紅糖上色更好看，如果差不多了，白糖可以適量減少
