原料
生蚝肉，度娘說也叫牡蠣，海蠣子之類的: 若干，按喜歡的量，那就大的10個，小的20好了， 雞蛋: 若干，這次用了2個， 普通麵粉: 一點點，不用也無所謂， 鹽: 一點點， 山藥: 按兩個雞蛋的量就20-30克吧， 油: 適量， 清水: 比雞蛋的量少一些， 千島醬: ， 木魚花: ， 海苔碎:
步驟
1雞蛋兩個加清水加鹽加磨碎的山藥泥加麵粉
2混合攪拌均勻，加海蠣子混合
3平底鍋加熱放油適量
4油熱後倒海蠣子蛋漿，等待凝固
5如果是高手可以翻面，如果是低手，做成炒蛋的樣子也好吃
6盛出，即使是炒蛋也要鋪成餅形
7千島醬劃成網狀或者隨便怎麼劃
8撒碎海苔和木魚花
9趁熱吃，像沒有章魚的章魚燒一樣
小技巧
新鮮山藥泥是雞蛋永遠滑嫩的秘訣
