原料
雞中翅: 5隻， 醬油/生抽: 適量（差不多能夠淹沒雞翅， 蚝油: 一勺， 檸檬: 半個， 蒜頭: 2瓣， 薑絲: 少許（可無）， 蜂蜜: 少許， 植物油: 少許
步驟
1將雞中翅解凍後用水泡一小會後瀝干水，反面用叉子叉上小洞方便入味，正面用刀劃四痕.
2取半個檸檬，將汁全擠出，倒入剛剛切好的雞翅中，腌制15分鐘.（此過程檸檬皮不要扔掉）
3將生抽、蚝油放入碗中，在將蒜頭拍後切碎也放入碗中，（還能加入薑絲，嫌麻煩可省略）喜歡辣可以加點辣椒粉，腌制的汁就做好了
4將已經腌制15分鐘後的雞翅瀝干對於檸檬汁後放入腌制料中、塗抹按摩均勻後，將檸檬皮切細絲，灑入碗中，入冰箱冷藏3小時以上入味
5三小時後，取出放入烤箱，190度預熱五分鐘，上下火190度10分鐘（正面朝上），取出翻面且刷上一層蜂蜜，入烤箱10分鐘.取出翻回正面並刷上一層蜂蜜，入烤箱5分鐘.大功告成
小技巧
蜂蜜一定不可漏
