火腿腸: 2條, 雞蛋: 2個, 鹽: 少許, 蔥花: 適量
1雞蛋攪拌均勻備用;火腿腸切成片備用
2把火腿腸片放進碗里和雞蛋液一起攪拌,讓火腿腸片沾滿液體
3開小火,冷鍋放油;把火腿腸和雞蛋液倒入鍋里煎,然後放蔥花
4煎到兩面金黃就可以關火了
5這是裝盤的照片
選用什麼火腿腸都可以,蔥花可放可不放