杏鮑菇: 1根, 土豆: 1個, 青蒜: 1根, 蚝油、醬油、糖、黃酒: 適量
1將杏鮑菇及土豆切成片,青蒜一根切成丁
2爆香蔥末後,放入土豆片
3隨後放入杏鮑菇片,炒至發軟
4放入適量耗油,入味,放少許醬油調色,糖提鮮
5出鍋前,依次放入黃酒,最後放入青蒜沫爆香出鍋
6成功~