原料
大米: 2人份， 西紅柿: 1個， 火腿: 100g， 蝦仁: 10隻， 芝士片: 2片， 土豆: 小半個， 鹽: 1小勺， 橄欖油: 1小勺， 黑胡椒: 少許， 芝麻: （可選）少許， 生抽: 少許， 料酒: 少許
步驟
1首先把蝦仁用料酒、生抽腌一下，可以稍微按摩，目的是為了去腥。大約5-10分鐘。
2土豆、蝦仁、火腿（我用的是哈爾濱紅腸，有獨特蒜香味道，手邊沒有的話普通火腿也可以，選含肉量多的）三種食材切小丁。
3淘米，放水，水量可以比平時做飯稍微少一點。
4將米、水、土豆蝦仁火腿丁碼入電飯煲中。
5均勻撒一小勺鹽，一小勺橄欖油，少許生抽，然後鋪兩片芝士片。
6番茄去掉蒂，頂部劃十字，勤勞的小夥伴可以去皮，成品口感更好。最後撒少許黑胡椒。
7蓋好電飯煲，選擇標準煮飯模式，然後靜靜的等著飯熟。飯好後，再燜2-3分鐘，開蓋，快速將所有食材攪拌均勻。
8盛飯，撒芝麻，開吃！
小技巧
在煮飯的時候，味道就香的不要不要的: D，什麼都不用就已經非常好吃，當然配青菜更加美味啦。
