原料
低筋麵粉50g，罐裝黃桃2片，酸奶1杯（100g），牛奶200ml，雞蛋1個，細砂糖25g，杏干4顆
步驟
1.．杏干提前用溫水浸泡 2.．將低粉篩入攪拌盆中 3.．加入細砂糖，攪勻 4.．打入一個雞蛋，用打蛋器慢慢攪勻 5.．倒入牛奶，繼續小心攪拌均勻 6.．加入酸奶，用打蛋器全部攪打均勻 7.．將麵糊細心過篩 8.．過篩後的麵糊靜置半小時左右，以降低筋度 9.．泡軟的杏干放入烤碗中 10.．倒入靜置後的麵糊，九分滿即可，烤箱200度預熱，烤30分鐘左右，出爐稍稍冷卻後，用黃桃及焦糖液裝飾即可
