原料
鹽: 適量， 醬油: 適量， 雞精: 適量， 春筍: ， 雪裡蕻: ， 大蒜: ， 自家腌制的臘肉（肥的用來煉油）: ， 生薑: ， 辣椒殼子: ， 蒿子面: ， 老酒: 適量
步驟
1春筍焯水切丁，大蒜切小段，其他材料切小丁備用。記住，大蒜葉子和大蒜杆子分開切好擺放，入鍋時間不一樣。
2將臘肉（肥的部分）用來煉油
3油鍋里將生薑末，辣椒爆香
4再放入大蒜杆子爆香
5在鍋里放入臘肉，翻炒，待顏色稍微變白，倒入老酒，醬油適量
6準備倒入醬油了
7先放入筍丁翻炒，再放入大蒜葉子、雪裡蕻，加少許鹽，雞精，將餡炒熟。
8開始包饃饃咯
9水燒開後，將饃饃放進蒸鍋，蒸15分鐘，就歐啦
10饃饃的皮儘可能薄點，這樣比較好吃，當然，也會有包破的風險，今天我就包壞了一個，且不可逆轉，只有浪費了?
