原料
高粉: 200克， 低粉: 50克， 蜂蜜: 10克， 酸奶: 130克， 全蛋液: 30克， 細砂糖: 50克， 酵母粉: 3克， 鹽: 3克， 黃油: 20克
步驟
1將所有材料混合，揉成可拉出稍具透明薄膜狀的麵糰
2將麵糰放溫暖處發酵，發至2倍大（現在天涼我是用烤箱的發酵功能來完成發酵的）
3發酵好的麵糰分割成9等份，滾圓，排放在小烤盤上（18厘米乘18厘米）
4將小烤盤放進烤箱內，開啟烤箱的發酵功能，最後發酵約40分鐘
5預熱烤箱，上下火180度，將小烤盤放進烤箱的中層
6烘烤約20分鐘，取出倒網架上晾涼即可
小技巧
烤盤要事先塗油防沾。
