原料
雞腿菇/杏鮑菇: 一根, 香乾: 四塊, 胡蘿蔔: 一小截, 蔥: 一小截
步驟
1香乾切成小條狀,不要切太細,要不容易炒的太干。胡蘿蔔切條,雞腿菇切片。蔥切段。
2熱鍋下油,油熱後,轉中小火,倒入香乾翻炒,加一勺生抽,炒至香乾上色。
3倒入胡蘿蔔,加入適量鹽,翻炒至胡蘿蔔略變色。
4轉大火,倒入雞腿菇翻炒,至斷生,即可出鍋
雞腿菇/杏鮑菇: 一根, 香乾: 四塊, 胡蘿蔔: 一小截, 蔥: 一小截
1香乾切成小條狀,不要切太細,要不容易炒的太干。胡蘿蔔切條,雞腿菇切片。蔥切段。
2熱鍋下油,油熱後,轉中小火,倒入香乾翻炒,加一勺生抽,炒至香乾上色。
3倒入胡蘿蔔,加入適量鹽,翻炒至胡蘿蔔略變色。
4轉大火,倒入雞腿菇翻炒,至斷生,即可出鍋