葡式紅酒煮鳳錘 0

原料

 雞翅10隻，紅酒、蘆筍各150克，泰國雞醬、奇妙醬各50克，白巧克力架100克，酥盒10個，脆皮醬、水果汁各適量

步驟

1、用脆皮醬、水果汁調製成水果糊備用。 2、雞翅洗凈，用紅酒腌制入味，掛上水果糊，入油鍋炸熟。 3、雞醬調好味，均勻澆在炸好的雞翅上。 4、奇妙醬用裱花袋擠在酥盒上，放入炸好的雞翅，點綴蘆筍、巧克力架即成。、

小技巧

特點 造型美觀大方，成品色澤誘人。 柏翔飛 (江蘇)

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