無花果椰子棒冰<FIG & COCONUT POPSICLES> 0

原料

椰漿: 一盒約400ml， 蜂蜜: 80ml（原方是1/2cup）， 香草豆莢: 1/2根， 新鮮無花果: 2-3個， 鹽: 1小撮

步驟

1準備： ·使用室溫的椰漿，能和蜂蜜一起融合。（注意一下，蜂蜜不要一下子全加完，放一點攪拌均勻嘗一嘗，調至自己喜歡的甜度，原方放的很多，我已經適量減過） ·半根香草豆莢刮出籽。 ·無花果洗凈切成薄片。

2除了無花果之外的所有原料在一個碗里混合，用蛋抽攪拌均勻。

3把無花果薄片放進冰棍模具里，並儘量讓它們豎著貼在模具壁上。大約一個模具里放2~3片吧。 把2的椰漿混合物倒入模具，先凍1小時左右再插上木棍繼續冷凍成形。

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