原料
主麵糰 白鯊麵包粉: 182克， 牛奶: 70克， 白砂糖: 20克， 乾酵母: 5克， 鹽: 1克， 黃油: 20克， 老面: 50克， 配料 香腸: 4根， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 蛋黃液: 適量
步驟
1準備好所用的材料和模具
2把主麵糰里除了黃油以外的所有材料倒入麵包機里，啟動一個揉面程序，大約28分鐘
3大約10分鐘的時候放入黃油繼續揉面程序
4揉面程序結束，揉到面能拉出細膩薄膜的擴展階段
5揉好的麵糰放入碗中於冰箱冷藏發酵
6發酵至2－3倍大後取出
7揉揉排氣，鬆弛5分鐘
8分成八份
9取一份擀成牛舌狀
10自下而上捲起
11再次擀成牛舌狀
12再次捲起
13鬆弛5分鐘
14取一份側面向上
15擀成橢圓形，抹上一層薄薄的油，散上少許鹽和胡椒碎
16兩邊對稱切幾刀
17放入二分之一根香腸
18相互交替的編織包裹起來
19放入模具中，等待二次發酵
20發酵至兩倍大，刷上一層薄薄的蛋黃液
21將ukoeoE6050風爐烤箱設定溫度為140度、加熱時間為20分鐘，達到設定溫度後會有智能提示音，接下來放入烤盤進行烘烤，待烘烤結束提示音響起取出烤盤。
22成品展示
23成品展示
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