黑芝麻餡: 240克, 糯米粉: 250克, 開水: 190克
1開水加入糯米粉中,用筷子攪拌,稍微不燙手了以後,用手和成光滑的麵糰
2我用的是現成的黑芝麻餡,分成10克一個的小球
3把麵糰分成15克左右的小球,在手上壓成片,包上餡封口。
4大概是24個湯圓的分量
5在糯米粉里滾一下,抖去多餘的粉,放冷凍盒子裡,冰箱冷凍。隨吃隨拿!