原料
麵粉: 200克， 馬蘇里拉奶酪: 100克， 麻辣香腸: 1段， 酵母: 4克， 溫水: 約100ml， 鹽: 5克， 橄欖油: 30ml， 番茄醬: 45ml， 玉米粒: 50克， 洋蔥: 半個， 青紅椒: 各1根
步驟
1酵母用溫水化開，在麵粉中加入鹽拌勻。先淋入少許酵母水在麵粉中，用手抓拌，邊加水邊用手揉，直到麵粉能揉成團。麵糰揉均勻後蓋上濕布，放在溫暖的地方發酵60分鐘
2麵糰發酵好以後，淋入橄欖油揉勻，最後發酵15分鐘
3將麵糰擀成半厘米厚的餅，烤盤底部刷上一層橄欖油，放入麵餅
4在麵餅上塗上一層番茄醬，撒上三分之一量的馬蘇里拉奶酪
5撒上洋蔥碎，將切成薄片的麻辣香腸放在上面
6在依次撒上玉米粒、青紅椒，最後撒上剩餘的奶酪絲
7烤箱預熱到200度，放入批薩烘烤15-20分鐘即可
