腌西瓜皮 0

原料

西瓜皮: , 老乾媽:

步驟

1西瓜皮,因為成品沒拍照,用腌大白菜代替,一樣的步驟。一樣得擺盤

2均勻的抹上很厚很厚的鹽

3重物壓住,兩個小時,

4清水洗兩遍,然後清水泡十分鐘,一定要擠干水分。去鹽。少一點醋。涼拌醬油過一下,多餘的醋,醬油倒出。擺盤。加上老乾媽,

小技巧

脆,裝盤效果好,廢物利用

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