原料
紫薯: 兩個， 南瓜: 半個， 糖: 200g， 麵粉: 適量， 酵母: 10g
步驟
1南瓜切開去籽高壓鍋上汽壓10分鐘
2紫薯洗凈去皮高壓鍋上汽壓10分鐘
31.紫薯加牛奶，糖，酵母料理機打成泥，添加適量麵粉和成麵糰 2.南瓜直接加麵粉、糖，酵母，加入麵粉和成麵糰 3.發酵成兩倍大
4南瓜麵餅70g，紫薯麵餅50g，豆沙25g
5包起來，切十字口，每切一次刀上沾面
6剩紫薯面，做成刺蝟，麵餅90克，豆沙35克
7涼水，上鍋第一層
8好了，有點猙獰
9小花有點開
小技巧
蒸饅頭，我用電磁爐，30分鐘，火鍋鍵，1600二十分鐘，1300十分鐘，停火五分鐘開蓋，零失敗…
