原料
海蝦仁: ， 腰果: ， 胡蘿蔔: ， 黃瓜: ， 澱粉: ， 雞精: ， 油: ， 糖: ， 鹽:
步驟
1準備好食材
2將胡蘿蔔和黃瓜切成小塊備用
3熱鍋倒油燒至7成熱時轉小火，放入腰果炸至金黃色瀝油撈出備用。
4將蝦仁洗凈，用贈送您的專用紙巾吸干水分
5在乾淨的碗中，放入蝦仁並加入一半量的鹽、糖和全部澱粉抓勻。
6鍋中注入清水並燒沸，把蝦仁、胡蘿蔔、黃瓜放入沸水中焯水1分鐘瀝水撈出備用。
7在鍋中倒入少許炸腰果時的剩油，油熱後將所有食材倒入翻炒均勻，加鹽、糖、雞精提鮮出鍋。
小技巧
- 倒入腰果時應緩慢輕柔，避免熱油濺出。剩油可倒入乾燥的空碗待後續烹飪使用 更多美味可搜索微信號：mianmianshenghuo 更多精彩：www.mianmian.com
