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原料
鴨肉: 600g, 生薑: 50g, 蔥: 50g, 醬油: 適量, 雞精: 適量, 鹽: 適量
步驟
1鴨肉洗凈斬塊,放鹽腌制10分鐘
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2生薑切片,把蔥切段備用
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3鍋里放油燒熱,放入薑片,待姜成金黃色,放入鴨肉翻炒後加適量水燜十分鐘,然後放入適量醬油小火燜五分鐘後加入準備好的蔥段,調味翻炒即可裝盤
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4裝盤上桌
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鴨肉: 600g, 生薑: 50g, 蔥: 50g, 醬油: 適量, 雞精: 適量, 鹽: 適量
1鴨肉洗凈斬塊,放鹽腌制10分鐘
2生薑切片,把蔥切段備用
3鍋里放油燒熱,放入薑片,待姜成金黃色,放入鴨肉翻炒後加適量水燜十分鐘,然後放入適量醬油小火燜五分鐘後加入準備好的蔥段,調味翻炒即可裝盤
4裝盤上桌