草頭: , 油: , 鹽: , 白糖: , 白酒: , 蒜:
1草頭撿掉雜質,洗凈瀝干。
2熱油鍋,蒜末煸香,加入草頭,大火翻炒。
3煸炒幾下至草頭回縮後,馬上加入鹽、糖、白酒幾下翻炒均勻。
4再將草頭煸炒出水至熟後即可熄火。