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原料
【花生醬餅乾】: , 花生醬: 65g, 油: 30g, 糖: 30g, 鹽: 少許, 雞蛋: 1個, 低粉: 100g, 【黑芝麻麻薯】: , 麻薯預拌粉: 200g, 奶粉: 5g, 鹽: 2g, 水: 70g, 雞蛋: 1個, 熟黑芝麻: 12g, 黃油: 40g, 【核桃牛奶杏仁露】: , 杏仁粉: 80g, 牛奶: 450g, 細砂糖: 30g, 糯米粉: 30g, 核桃: 6個
步驟
1花生醬餅乾製作: 1、花生醬和油混合均勻
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22、混合完了之後加入糖和鹽攪拌均勻,分離蛋黃和蛋清。
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33、加入蛋黃攪拌均勻
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44、加入蛋白混合均勻
![](/images/seq/103/1038523.webp?1638114465)
55、篩入低粉,混合成一個麵糰
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66、輕輕攪拌成團
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77、分成每份20g,壓一壓
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88、烤箱倒數第二層,170℃,烤10~15分鐘
![](/images/seq/103/1038527.webp?1638114465)
91、黃油溶化備用,將除黃油以外的材料混合
![](/images/seq/103/1038528.webp?1638114465)
102、混合均勻之後加入溶化的黃油繼續揉成均勻的麵糰
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113、分成每個25g
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124、烤箱預熱175度,35分鐘
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135、香噴噴出爐啦!
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14【核桃牛奶杏仁露】 1、核桃去殼碾碎備用
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152、杏仁粉加入牛奶和糯米粉攪拌均勻
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163、將混合物放入料理機攪打均勻後過篩,得到細膩的漿
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174、中火燒開,加入剛剛的核桃碎,邊煮邊攪拌,煮到沸騰後關火,加入糖攪拌
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185、香香濃濃很好喝^_^
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196、搭配麻薯和餅乾,很完美^_^
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