白糖20g: , 黃油20g: , 紅薯2個: , 芝士少許: , 蔓越莓少許:
1將紅薯隔水蒸熟,並用刀壓成泥
220g黃油隔水加熱令其融化
320g白糖放入黃油里,攪拌均勻
4將地瓜泥拌入黃油白糖里,攪拌均勻
5然後將地瓜泥抹平
6放入奶酪,上面在放上蔓越莓
7先160度十分鐘
8再180度五分鐘,這個步驟是為了上色,讓奶酪有一點焦色
9烤好了!奶酪有一點脆度,這個口感是剛剛好的
10趁熱吃,非常贊!