去骨雞腿肉: 3個， 青椒: 2個， 甜麵醬: 適量， 食用油: 適量， 鹽: 少許
1將雞腿肉切成丁狀。放入碗中，倒入澱粉、料酒抓勻腌制，放旁邊備用。
2將青椒切成丁狀
3開火，待鍋燒熱倒入適量油。
4將雞腿肉倒入鍋中翻炒
5待雞腿肉差不多熟了就倒入青椒翻炒幾下
6倒入甜麵醬繼續炒一小會。根據自己口味添加適量鹽。
7出鍋。
雞肉炒差不多了可以先放面醬再放青椒炒。甜麵醬和青椒順序無所謂。雞腿肉也可以換成雞胸。鹽適量放。面醬本身就有味。
