原料
鮑魚: 6隻， 雞: 半隻， 蒜: 瓣， 鹽: 克， 生抽: 勺， 糖: 克， 姜: 片
步驟
1雞切塊，加料酒，鹽，醬油，姜，腌制10分鐘；
2鮑魚洗凈，用生粉搓洗三次。大蔥切條，朝天椒2個，薑片。
3熱鍋爆香。
4雞炒成黃色；
5加鮑魚繼續炒；
6加點開水，一起燜。收汁，放蔥花，盛盤。
鮑魚: 6隻， 雞: 半隻， 蒜: 瓣， 鹽: 克， 生抽: 勺， 糖: 克， 姜: 片
1雞切塊，加料酒，鹽，醬油，姜，腌制10分鐘；
2鮑魚洗凈，用生粉搓洗三次。大蔥切條，朝天椒2個，薑片。
3熱鍋爆香。
4雞炒成黃色；
5加鮑魚繼續炒；
6加點開水，一起燜。收汁，放蔥花，盛盤。
