青皮芒果: 3隻， 酸梅粉: 少許， 辣椒粉: 少許， 鹽: 少許
11.先把青皮芒果切小粒，加鹽腌一下（大概幾分鐘）。
22.把酸梅粉、辣椒粉一次性加進去（喜歡吃辣的可以多放點），拌勻。
33.放冰箱靜置10來分鐘，開吃。
青皮芒果最好選不要太熟的，太熟的沒有那麼的脆，影響口感，（個人喜歡吧，也有人不喜歡太脆的）。
