米粉: , 火腿絲: , 胡蘿蔔絲: , 綠豆芽(銀牙): , 蔥段: , 調味料(老抽、生抽):
1干米粉泡發,其他材料都洗乾淨控干
2配料逐個炒斷生
3炒鍋熱油倒入米粉不停翻炒,分次加入炒好的配料,分兩次加入調味料,米粉炒軟入味即可(整個炒粉過程大概5到6分鐘)