原料
油菜: 6-7棵， 香菇: 大的3-4朵小的自己看， 蔥: 少許， 姜: 兩片， 蚝油: 一茶勺， 生抽: 兩茶勺
步驟
1油菜洗乾淨下水抄2-3分鐘，可以放幾滴食用油，增加油菜的顏色。
2香菇洗凈切丁，裝盤備用(為了美觀你也可以不切，我是為了家裡小朋友吃著方便)。
3蔥，姜切片備用。
4抄好的油菜撈出擺盤備用
5鍋里倒少許油，燒熱後下蔥，姜，爆香。
6下香菇，翻炒幾下。
7放入一勺蚝油，兩勺生抽，翻炒3-4分鐘。
8出鍋盛入擺好好的油菜盤裡，噔噔登！上桌！
小技巧
1.這個菜不需要放鹽，蚝油和生抽的鹹味就夠了。
