原料
麵粉: 500g， 蔥: 1顆， 蔥油: 若干， 鹽: 若干， 椒鹽: 若干， 芝麻: 少許
步驟
1麵粉、水、乾酵母入麵包機進入和面，發麵程序，當麵糰發酵至2倍大取出，放在撒麵粉的案板上揉光，並均勻分為四個等分
2拿出一個麵糰，擀開長型，儘量薄一些，給上面鋪上蔥油，撒椒鹽和蔥花後，捲起
3將捲起的麵糰按壓，再繼續擀開成薄餅狀，大小薄厚可自己掌握（切記不要太薄，否則餅烙好後容易太干）
4平底鍋刷油，七成熱放入麵餅，一面變色熟透後，再翻面（切勿反覆翻面，可用牙籤扎餅，看是否已經熟了再翻），全程小火
5兩面金黃即可出鍋
