原料
麵粉: 70g， 玉米澱粉: 45g， 黃油: 80g， 淡奶油（或者全蛋液）: 45g， 鹽: 少許， 糖: 40g， 牛奶: 20g
步驟
1黃油室溫軟化到手指能摁動。
2加入糖粉和鹽，電動打蛋器低速打發至順滑。
3分兩次加入打散的全蛋液和牛奶攪打均勻至顏色發白。
4篩入所有的粉橡皮刮刀輕輕翻拌均勻，從底部往上撈起，攪拌，千萬不要轉圈，避免麵粉出筋。
5麵糊填入裱花袋，烤盤鋪上油紙，擠入烤盤，此配方無花紋，烤制過程中會自動化開成稍厚點的薄餅
6預熱好的烤箱上下管170度18分鐘，最後5分鐘注意餅乾顏色變化，別烤糊了
