原料
雞翅中: 10個， 海鹽: 10g， 黑胡椒: 10g， 大蒜: 10g， 澱粉: 10g， 料理用清酒: 15ml， 色拉油: 5ml， 蜂蜜: 10ml
步驟
1雞翅用冷水清洗，把雞翅本身的血水洗掉。用乾淨的布或者是無紡布質地的廚房紙巾吸干雞翅表面的水分。 蒜切碎，備用。
2把澱粉均勻撒在雞翅上，然後加入清酒、黑胡椒、海鹽（研磨的那種，有顆粒感的）、蜂蜜，拌勻。用保鮮膜封好，放到冰箱研製20~40min。
3取平底鍋，預熱鍋子後，加入色拉油。將腌好的雞翅皮厚的部分衝下，煎制5min；反面煎制3min，再反面煎制3min，即可出鍋~
4出鍋~！
小技巧
1、這個雞翅膀實際操作起來用時非常短，所以很快手，比較適合在菜式較多的時候配和其他菜式一起操作 2、煎雞翅的時候一定要把鍋子預熱之後再放，不然容易表面焦糊 3、如果是新手，在煎雞翅的時候容易害怕飛濺油星，可以用鍋蓋改一下~安全第一~ 4、歡迎交流哈~！
