排骨: 250克， 油: 一點點， 糖: 小半勺， 鹽: 一勺， 澱粉: 適量， 蒜蓉: 兩小顆
1清水沖排骨到沒有血水
2腌制排骨。20分鐘 第一步、澱粉粘滿排骨。 第二步、加糖油鹽。 第三步、再裹一層澱粉。 第四步、加蒜蓉。
3上鍋蒸。
