原料
五花肉: 500克， 甜麵醬: 適量， 蔥末: 適量， 薑末: 適量， 八角: 適量， 食用油: 適量， 水澱粉: 適量， 白酒: 適量， 醋: 適量， 老抽: 適量， 香油: 適量， 五香粉: 適量
步驟
1配料
2鍋里放少許油，放入八角炸香
3放入肉末炒出油後亨入少許白酒，醋去腥
4放入五香粉，蔥末，薑末，少許老抽煸炒
5把肉末拉到一邊後，放入甜麵醬小伙煸炒
6炒出醬香味後加適量水，水開後用澱粉勾芡
7煮至湯汁濃稠後即可關火，撒蔥末，淋香油即可出鍋
8澆在煮好的麵條上，一碗香噴噴的炸醬麵
小技巧
香吃干拌的就少倒點水哦，v601312892,一起交流吧，享受烹飪的樂趣
