四季豆: ， 蝦仁: ， 碎米芽菜，或者鹽菜: ， 花椒: ， 朝天椒: ， 鹽: ， 糖: ， 生抽:
1四季豆洗凈，掰兩段，朝天椒切細圈，干蝦仁溫水泡軟，切碎待用
2熱鍋入油，放蝦米碎，鹽菜，花椒，朝天椒炒五秒鐘
3放四季豆，鹽，一點點糖，不斷掂鍋，讓四季豆和配菜混合均勻，一直炒大概一分鐘，四季豆有些起起皺了就差不多了
4放生抽，再炒一會兒，出鍋前灑點水，就能開吃啦
