原料
土豆: 300g, 麵粉少許: , 芝士,辣椒末: (批薩配料不浪費), 鹽少許: , 黃油:
步驟
1土豆一個,300g,削皮刨絲
2加入下圖的芝士粉和辣椒末(用吃批薩剩的配料,不浪費,環保),鹽,麵粉少許(主要是為增加土豆餅的黏度)
3巧用家裡的配料
4在不粘鍋里放少量黃油,煎土豆絲餅,口感香軟。如果用油鍋炸會幹脆(也好吃)。考慮不要太熱氣,還是選擇煎餅。
5兩面小火煎幾分鐘,然後隨意切成小塊即可。
小技巧
土豆有抗衰老作用,含豐富的維生素B族,鉀含量也高,所以可以瘦腿。哈哈哈!土豆的蛋白質比大都豆還好,最接近動物蛋白。所以土豆營養豐富,利於減肥。