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原料
土豆: 1個, 孜然粉: 適量, 鹽: 適量, 油: 適量, 姜: 片, 辣椒粉: 適量, 香菜: 適量, 蔥: 適量, 雞精: 適量, 糖: 克, 料酒: 適量, 臘腸: 2根, 洋蔥: 1小個
步驟
1臘腸切片!!
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2土豆去皮,切片,泡水3分鐘左右!
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3洋蔥切片!!!
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4鍋里下油炸到變色,不用太多油,因為土豆不吃油的!
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5鍋里留油,編想洋蔥,薑片,放入臘腸,炒香
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6後來忘了拍照,臘腸熟了就加入料酒,鹽,糖,雞精,最後起鍋加入孜然粉和辣椒粉,也可以放生辣椒!!!自己喜歡就好!
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7開始!!!
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小技巧
一起炒的時候,中小火就可以,要不然容易焦!!